业界播报

《陕西餐饮产业发展报告》出炉

回首2015年,中国餐饮业认真贯彻国家的方针政策,适应大众餐饮......

2016-11-27 3257次浏览

熊猫快餐:不用店长也能标准化?

都说中餐玩不转标准化,美国的熊猫快餐却屹立不摇33年。

2016-11-26 3401次浏览

2016年餐饮人最关心什么?

本次评选活动得到了餐饮人士的广泛关注和讨论。

2016-11-26 3440次浏览

局气:营收2.6亿 它是怎么火的?

带着“新时代老北京范儿”的人设,局气把自己做成京味儿回忆录。

2016-11-26 3290次浏览

庆丰包子:侵权案终审宣判

最高法裁定提审此案,并于日前公布判决结果。

2016-11-26 3264次浏览

广州美食节昨天开幕!

美食节包括名店风采区、舌尖驿站、国际美食馆、“南番顺”美食荟、番禺美食街......

2016-11-26 3274次浏览

大众餐饮成消费主力军

据国家统计局统计,今年前10个月全国餐饮收入同比增长10.9%。

2016-11-26 3268次浏览

保证上菜速度的几大技法!

顾客越来越没有耐心,如何快速出菜,是每个餐厅都需要时刻考虑的问题。

2016-11-26 4003次浏览

好食材分量有多重 ? 餐厅都主打健康牌

健康餐饮的范围不仅仅关乎整个餐饮界,还关乎上下游食材供应链。

2016-11-25 3534次浏览

蟹老宋:招牌菜做法揭秘

独特的“先吃后涮”风格,使菜与火锅完美结合,堪称美味之绝品。

2016-11-24 3788次浏览
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