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餐厅采购管理

浏览量: 253 上传时间: 2010-03-04

餐厅采购管理工作是餐厅成本控制的一个重要环节，采购工作虽不直接向顾客提供服务，但其工作的好坏将直接影响到整个餐厅向顾客提供服务的质量，因此，做好餐厅采购工作的管理是十分重要的。有利于提高餐厅的服务质量