眉州东坡如何实现川菜的标准化生产 - 中国吃网

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眉州东坡如何实现川菜的标准化生产

浏览量: 52 上传时间: 2012-03-15

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如何让这样一艘厨政大船顺畅地运转起来，如何让眉州东坡各分店的菜品标准保持一致呢？然而，就是这样一个巨大的问题却被眉州东坡的总厨团队找到了迎刃而解的好方法。

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