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以海底捞为例论休闲餐饮的服务利润链管理

浏览量: 59 上传时间: 2012-04-12

文章从服务利润链理论的角度，分析了企业的利润、顾客、员工、企业的四者的关系，并且探讨了海底捞火锅店服务利润链管理的具体措施，旨在为其他休闲餐饮企业发展提供一些借鉴。