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湘菜产业的国际化与标准化（附湘菜名字英译）

浏览量: 47 上传时间: 2012-04-19

湘菜推广中要做好湘菜名的翻译，将美名、美味、美器、美景融为一体，将烹饪技艺与餐饮文化结合在一起，让广大消费者在品尝湘菜色、香、味的同时，了解湘菜饮食的文化积淀和未来走向。