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厨师烹饪基础知识培训

浏览量: 38 上传时间: 2012-05-18

资料简介：

身为一名厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适合。 本文档是一份厨师烹饪基础知识培训资料，供参考。

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