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餐饮服务现场安全管理规范

浏览量: 318 上传时间: 2010-03-26

安全管理是餐厅经营管理重中之重的工作。餐厅安全管理是指在意外事故还未发生前，餐厅运用一些制度与管理方法预防意外事故的发生，以确保餐厅的财产安全及顾客、员工的人身安全。那作为餐饮企业，安全管理包括哪些方