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餐饮仓库物料领发规定

浏览量: 491 上传时间: 2010-04-08

物料包括原料及物品，餐饮业由于经营特点（品种多、数量少、领用频繁），因此，必须建立物料领发规定，明确领用和审批程序，才能有效监控物料的使用的真实性，保证餐厅成本的准确性，使管理者实施有效管理，本资料适