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金融危机下如何减少餐厅人工成本

浏览量: 430 上传时间: 2010-04-10

在餐厅的成本控制中，人工成本在其他成本里面也算是一笔大的开支，可以从哪些方面来减少人工成本呢？一、用机器或机械代替手工或帮助人工；二、餐厅整体规划布局要更加的人性化；三、合理分工，让专业的人做专业的事