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餐饮总经理应知应会

浏览量: 49 上传时间: 2012-08-14

餐饮总经理需要全面负责整个餐饮企业的运营和管理，必须具备相应的知识和能力，本资料就介绍了餐饮总经理应知应会，内容包括财务知识、市场营销、前厅管理、厨房管理等方面，大家不妨了解一下。