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厨房管理培训教案：厨房员工的考核与评估

浏览量: 45 上传时间: 2012-08-22

资料简介：

本资料是一份厨房管理培训教案，本次培训课讲解了厨房员工考核评估的具体细则，主要包括考核的前提、考核的系统化、评估的作用、评估的步骤等内容。

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