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中餐服务流程培训资料

浏览量: 267 上传时间: 2010-05-07

餐厅服务流程，包括餐厅的布置安排、菜单计划和服务对象的需求分析、餐厅服务计划的制定，各种餐别的摆台和服务程序、餐厅的服务组织、班次安排、制定经营计划书等等。掌握餐厅服务流程的技能和