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厨师知识培训资料

浏览量: 50 上传时间: 2012-11-24

资料简介：

作为一名厨师，除了要懂得各种烹调技巧，还要懂得鉴别各种原材料的质量。本资料是一份厨师知识培训资料，里面涵盖了厨师必须要懂的理论知识，供参考。

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