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餐饮成本控制从多方面控制的方法

浏览量: 376 上传时间: 2010-05-15

成本控制是餐饮管理特别重要的课题，特别是在竞争日趋激烈的今天，餐饮的利润水平面临大幅度的下降，许多餐饮的管理者陷入了前所未有的困境，减少和控制成本支出成了解决餐饮生存危机的重要手段。而良好的成本控制也