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餐厅标准菜谱的制作办法

浏览量: 1905 上传时间: 2010-05-15

资料简介：

餐厅标准菜谱的制作办法：一、标准菜品的内容和特点，二、制定标准菜谱的程序，三、标准菜谱中各种食品原料实际用量的调整

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