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菜单设计与ME工程

浏览量: 572 上传时间: 2013-02-18

资料简介:

菜单指饭店等餐饮企业向市场提供的有关餐饮产品的主题风格、种类项目、烹调技术、品质特点、服务方式、价格水平等经营行为和状况的总的纲领。

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