《筵席冷盘的设计与冷菜的创新》教学大纲 - 中国吃网

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《筵席冷盘的设计与冷菜的创新》教学大纲

浏览量: 85 上传时间: 2013-02-26

资料简介：

本资料是一份《筵席冷盘的设计与冷菜的创新》教学大纲，教学内容包括冷盘的设计原则与要求、筵席对冷盘的要求与规格、悉冷菜创新的途径与方法等方面。

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