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餐饮管理基本原理概述

浏览量: 2128 上传时间: 2013-03-11

资料简介：

本《餐饮管理基本原理概述》内容包括餐饮业的构成与经营类型、餐饮业的基本特征、餐饮业的现状和发展趋势等方面。

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