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从地沟油事件浅析餐饮业的信誉危机管理

浏览量: 67 上传时间: 2013-03-18

本文围绕“地沟油”事件给餐饮业信誉带来的影响展开论述，并通过对餐饮企业在“地沟油”事件后信誉危机管理进行评析，以便能有效预防信誉危机，并对产生危机后的恢复、重建工作提出若干建议。