经管资料详情

上海市餐饮服务食品添加剂使用指南

浏览量: 81 上传时间: 2013-04-10

本指南介绍了食品添加剂基本知识和使用原则，餐饮服务单位常用食品添加剂的品种及其注意事项，以及卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》等三部分内容。