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餐饮销售欺骗与盗窃的有效防范

浏览量: 395 上传时间: 2010-06-01

管理人员要想防止销售环节发生损失，就需要对销售过程中容易出现的工作漏洞进行梳理，餐厅管理者只有了解了销售过程中容易发生的欺骗和盗窃行为，才能从容地管理好餐厅现金，避免管理黑洞。对于餐饮销售的漏洞，我们