餐饮业排班管理案例分析 - 中国吃网

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餐饮业排班管理案例分析

浏览量: 107 上传时间: 2013-05-09

资料简介：

餐厅纯利不光来源于营业额，同样也来源于餐厅的成本降低。降低餐厅成本，可以从降低人力成本入手。而降低人力成本，可以通过合理的排班来实现。

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