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餐厅菜单设计工作流程

浏览量: 1133 上传时间: 2010-06-07

资料简介：

餐厅菜单设计工作流程，菜单设计需注意餐厅顾客群定位、顾客消费趋势、厨房厨师拿手菜系与菜品、菜品成本与价格范围等细节。

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