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托盘技能培训资料

浏览量: 80 上传时间: 2013-05-21

正确使用托盘是每一位服务员所必须掌握的基本功，是规范化服务和文明操作的基本要求，是创造餐厅动线环境的重要因素之一，因此餐厅服务员必须了解托盘的种类、规格及使用知识、操作技能。