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烹饪艺术造型的视觉艺术

浏览量: 1981 上传时间: 2013-06-19

资料简介：

烹饪造型艺术，是研究以食用为目的的色彩和造型的表现艺术，是实践烹饪技术所需要的全部美学原理，是美化、提高了的烹饪技术，是一种特殊的实用工艺。

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