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餐厅管理者学习手册

浏览量: 1498 上传时间: 2013-07-08

在餐厅经营过程中，餐厅管理者起着决定性的作用。因此，餐厅管理者的素质很重要，除了要懂得餐厅的业务知识，还要掌握各种值班管理和人员管理知识。本资料是一份《餐厅管理者学习手册》，供各位餐厅管理者参考借鉴。