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传菜部培训教程

浏览量: 128 上传时间: 2013-10-15

传菜部是餐厅厨房和前厅管理的链接部门，传菜部的工作质量会影响到餐厅菜品上桌的速度和顾客的满意度。因此，餐厅管理者要做好传菜部培训工作，不断提高传菜部的工作质量。本资料是一份《传菜部培训教程》，供参考！