经管资料详情

餐饮采购成本核算流程与标准

浏览量: 940 上传时间: 2010-06-28

餐饮采购成本核算是餐饮采购考核中的重要环节，如何使用最低的采购成本完成餐厅采购任务是每个餐厅都在不断思索的问题。采购人员的工作量是否饱和是考虑人员配置的关键，在工作量保饱和的情况下如何降低采购成本，最