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餐饮采购工作流程管理规范

浏览量: 2256 上传时间: 2010-08-02

餐饮采购工作的流程管理是很多餐饮经营者最为关心、也最为头疼的问题，因为餐饮采购工作涉及到的成本数额较大，而餐饮原材料的市场价格变化迅速难以监督，所以很多餐饮经营管理者不得不招用亲戚或者一些关系亲密的人