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餐饮老字号发展策略

浏览量: 146 上传时间: 2014-01-10

随着餐饮市场的发展，很多体制陈旧、生产落后的餐饮老字号出现了经营危机。餐饮管理者急需探寻可行的餐饮老字号发展策略，实现创新经营、弘扬企业文化。本资料探讨了餐饮老字号发展策略，供参考。