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食品高新技术在中央厨房生产中的应用

浏览量: 146 上传时间: 2014-06-15

对食品高新技术尤其是冷杀菌技术在现代快餐业中央厨房生产中的应用进行阐述, 以加强食品高新技术在中央厨房产品加工和贮藏中的应用研究。下面分享食品高新技术在中央厨房生产中的应用。