经管资料详情

餐厅客人投诉处理技巧

浏览量: 233 上传时间: 2010-08-28

成功的餐厅善于把投诉的消极面及时转化成积极面，通过处理投诉来推动餐厅不断提高服务质量,防止类似投诉再次发生。更重要的是把握妥善处理投诉所带来的有利因素，变被动为主动，化消极为积极，让投诉成为一种资源。