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菜点营养价值评价方法初探

浏览量: 176 上传时间: 2014-10-21

国内各类饭店、餐馆等餐饮部门为顾客所提供的菜单，一般并不涉及到菜点营养特点的内容。这使得顾客无法从中了解菜点的营养价值情况。本资料详细介绍了如何进行菜点营养价值评价，供大家参考。