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酒店餐饮经营的特点及其成本分析的意义

浏览量: 211 上传时间: 2014-10-24

餐饮业要在竞争中立于不败之地，就必须有针对性地进行成本控制，有效地强化成本管理。本资料在分析酒店餐饮经营特点的基础上，针对餐饮成本控制的关键点，对餐饮成本控制进行了分析，并提出相应的建议。