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菜肴命名典故

浏览量: 245 上传时间: 2014-10-26

资料简介：

厨师只有了解我国菜系的发展历史及菜品命名的内涵，方可在厨界有更深的造诣。本资料全面介绍了中国八大菜系各大名菜的命名典故，供参考。

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