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餐饮经营方案及厨师聘用方案

浏览量: 1062 上传时间: 2014-10-27

饭店开业筹备期间，有必要确定好未来几年内会所餐饮的主营方式，以便有针对性地进行各项后续工作，包含：餐饮经营方案的确定、厨师队伍的挑选及聘用、会所餐饮模式的逐步成型以及相应的预先培训工作等。