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餐厅和厨房功能布局

浏览量: 188 上传时间: 2014-10-30

资料简介：

酒店餐厅是前台, 为客人提供服务的主要项目之一；厨房则是后台, 为前台提供规范、优质服务的保障。本资料将重点讲述餐厅和厨房的功能布局。

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