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餐厅食品原料存货控制管理

浏览量: 581 上传时间: 2015-02-27

节约降低餐厅成本，离不开对食品原料存货进行控制管理。所以食品原材料验后，要及时对其进行保管，以避免发生浪费现象。本资料介绍了一套有效的厨房存货控制方法，对餐厅本钱控制相当重要。