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巧妙设计菜品的搭配与组合

浏览量: 243 上传时间: 2010-09-17

资料简介：

巧妙设计菜品的搭配与组合：一、切忌菜式与餐厅风格不符；二、深思熟虑决定菜式品种；三、打造招牌菜确定优势；四、反常规设计与众不同。

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