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餐饮企业主要业绩评价指标

浏览量: 311 上传时间: 2010-09-20

对于餐饮企业来说，不仅需要定期对企业本身直营店进行绩效评估，也需要对所属的加盟店进行绩效评估，因为加盟店的扩展速度较一般企业更快，竞争也比一般企业激烈，所以在经营绩效的评估方面，也比一般企业更为注重效