经管资料详情

饭店餐饮成本管理五法

浏览量: 966 上传时间: 2016-01-13

成本管理是现代社会中必不可少的经济管理工作。随着市场经济竞争的日趋激烈，饭店企业想要在竞争中立于不败之地，必须要强化成本管理。因此，强化饭店餐饮成本管理成了当前饭店紧迫的一项主要工作。本资料就如何