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吧台式火锅呷哺呷哺运营管理分析

浏览量: 2236 上传时间: 2016-03-15

呷哺呷哺是国内吧台式火锅的领军人物，目前还没出现能与之抗衡的火锅连锁店。一人一锅，套餐形式，让顾客感觉很方便很实惠，就算一个人用餐也可以。本资料分析呷哺呷哺的运营管理。