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餐饮食品原料采购控制

浏览量: 241 上传时间: 2010-10-16

资料简介：

餐饮食品原料的卫生质量直接影响着菜品的卫生质量。所以餐饮食品原料采购控制应制订细致、严格及科学的质量管理程序。

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