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厨房员工考核与评估

浏览量: 289 上传时间: 2010-10-18

此资料的主要内容包括：一、厨房员工考核的前提.二、厨房考核系统化.三、厨房员工评估的作用.四、厨房员工评估的方法与步骤.五、厨房员工评估的问题与防范.附：餐饮企业厨房员工考核表