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餐饮食品原料成本控制细节

浏览量: 215 上传时间: 2010-10-22

资料简介：

本资料则主要针对食品原料的验收、储存、发放三个环节的控制从如何控制、控制中涉及的相关计算和表格等方面进行了具体的说明。

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