经管资料详情

如何对餐饮市场经营进行预测

浏览量: 233 上传时间: 2010-10-28

本资料以案例形式，解析了餐饮市场经营预测在实际餐饮经营及管理活动中的具体应用，主要从餐厅营业收入预测、季节指数预测、成本预测等具体核算及操作程序，进一步说明餐饮市场经营预测的可操作性及应用广泛性。