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如何进行餐厅员工个人卫生管理

浏览量: 252 上传时间: 2010-10-29

餐饮卫生管理制度既规范餐饮卫生又可规范员工个人卫生，个人卫生的管理工作是餐饮卫生管理的关键环节。员工个人卫生管理包括职工的个人清洁和职工的身体健康管理、职工工作服管理和职工的卫生知识培训。