餐厅点心厨房设计要求与示例 - 中国吃网

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餐厅点心厨房设计要求与示例

浏览量: 855 上传时间: 2010-11-11

资料简介：

点心是厨房生产相对独立的部门，其生产与出品管理与热菜有不尽相同的特点。其厨房设计也有其各自的特殊要求与特点，下面就餐厅点心厨房设计要点以及示例说明。

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