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餐厅经营中的成本控制方法

浏览量: 1556 上传时间: 2010-11-13

资料简介：

餐厅经营中的成本控制方法包括：一、食品和劳动力；二、损益表；三、可控制支出；四、收支平衡表；五、比率分析。其中最重要的是食品和劳动力。

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