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如何确定餐饮原料采购批量

浏览量: 208 上传时间: 2010-11-19

餐饮企业该如何通过使用经济订货量方式确定最适当的订货量，来降低与采购和储存相关的成本，从而增加企业利润呢?原料采购控制中的采购批量控制即具体介绍如何确定最佳订货量的方法。